Lekker eten en drinken hoort bij een stedentrip Parijs. Je kunt er uitgebreid dineren in een klassiek restaurant, snel lunchen in een café, taart eten in een salon de thé, borrelen in een wijnbar of met stokbrood, kaas en fruit picknicken aan de Seine. Juist die afwisseling maakt Parijs zo leuk: de ene dag schuif je aan in een eenvoudige bistro, de volgende dag koop je iets lekkers op een markt en eet je buiten met uitzicht op de Eiffeltoren of het water.
Op deze pagina vind je praktische tips voor eten en drinken in Parijs. Je leest wat het verschil is tussen een bistro, brasserie en restaurant, waar je op let bij reserveren, hoe je je gedraagt in een Parijs café, wat handig is om te weten over fooi en openingstijden en waar je goed kunt picknicken. Ook vind je onderaan een korte woordenlijst met handige Franse termen voor restaurants en cafés.
- Restaurants in Parijs
- Tips voor uit eten gaan in Parijs
- Cafés en salons de thé
- Wijnbars en culinaire activiteiten
- Picknicken in Parijs
- Woordenlijst voor restaurants en cafés
Restaurants in Parijs
Parijs heeft een enorme keuze aan restaurants. Je vindt er alles: eenvoudige eetcafés, traditionele bistro’s, grote brasseries, moderne neo-bistro’s, Aziatische restaurants, Libanese keukens, vegetarische adressen, wijnbars met kleine gerechten en restaurants met Michelin-sterren. Het lastigste is meestal niet óf je iets vindt, maar hoe je kiest zonder in een toeristenval te belanden.
Een goede eerste tip: kijk niet alleen naar restaurants bij de allergrootste bezienswaardigheden. Rond de Eiffeltoren, de Champs-Élysées, Montmartre en de Notre-Dame zitten zeker goede adressen, maar ook veel zaken die vooral op passanten draaien. Loop een paar straten verder, kijk waar locals zitten en controleer vooraf recente beoordelingen of reserveringssites. Via TheFork Paris kun je restaurants vergelijken, reviews lezen en vaak direct reserveren.
Bistro of bistrot
Een bistro is meestal een kleiner, informeel restaurant met een huiselijke kaart. Denk aan Franse klassiekers, dagschotels, seizoensgerechten en een niet al te stijve sfeer. Veel bistro’s werken met een krijtbord aan de muur, de ardoise, waarop de gerechten van de dag staan.
De moderne variant is de neo-bistro. Daar krijg je vaak Franse gerechten met een creatieve twist, kleinere menu’s, natuurwijn of verrassende combinaties. Neo-bistro’s zijn populair, dus reserveren is vaak slim.
Brasserie
Een brasserie is meestal groter dan een bistro en heeft vaak ruimere openingstijden. Sommige brasseries serveren de hele dag door, wat handig is als je laat luncht of vroeg wilt dineren. Op de kaart staan vaak salades, sandwiches, steak frites, uiensoep, vis, zeevruchten, choucroute en klassieke desserts.
Een brasserie is ideaal als je met een groep bent, met kinderen reist of niet precies op Franse etenstijden wilt letten. De sfeer is levendig en minder formeel dan in veel restaurants.
Restaurant
In een restaurant eet je meestal uitgebreider. Vaak kun je kiezen uit à la carte gerechten of een menu met twee, drie of meer gangen. Bij de lunch is er regelmatig een formule: een voordelige combinatie van voorgerecht en hoofdgerecht, of hoofdgerecht en dessert.
Let bij het reserveren op de openingstijden. Veel restaurants sluiten tussen lunch en diner. Lunchen gebeurt meestal rond 12.00 tot 14.30 uur. Dineren begint vaak vanaf 19.00 uur, maar veel Parijzenaars gaan later aan tafel. Wil je sfeer, reserveer dan liever niet te vroeg.
Bouillons en betaalbaar Frans eten
Een leuke optie voor betaalbaar traditioneel eten is een bouillon. Dat zijn grote, levendige restaurants met klassieke Franse gerechten voor relatief vriendelijke prijzen. De sfeer is vaak druk, snel en typisch Parijs. Verwacht geen fluisterstil diner, maar wel uiensoep, confit de canard, steak frites, œufs mayonnaise, crème caramel en veel geroezemoes.
Wil je meer inspiratie voor betaalbaar en klassiek uit eten, bekijk dan ook Betaalbaar uit eten bij Bouillon Chartier.
Wijnbar
In een wijnbar draait het om wijn, maar dat betekent niet dat je er alleen drinkt. Veel wijnbars serveren kleine gerechten, kaas, charcuterie, groenten, vis, paté of deelgerechten. Soms kun je er ook volwaardig eten.
Een wijnbar is ideaal als je geen zwaar diner wilt, maar wel goed wilt proeven. Vraag gerust om advies per glas. Vaak staan er juist interessante Franse wijnen op de kaart die je thuis niet snel tegenkomt.
Streetfood en foodtrucks
Streetfood is in Parijs steeds normaler geworden. Je vindt goede falafel in Le Marais, crêpes rond Montparnasse, Aziatische snacks in Belleville, broodjes bij bakkerijen, verse gerechten op markten en foodtrucks bij evenementen, kantoren of tijdelijke festivals.
Foodtrucks staan niet altijd op dezelfde plek. Vertrouw daarom niet op oude lijstjes, maar kijk ter plaatse, op sociale media van de aanbieder of bij actuele evenementen. Voor reizigers zijn markten vaak praktischer dan foodtrucks: daar vind je op vaste dagen veel lekkere opties bij elkaar.
Tips voor uit eten gaan in Parijs
Met een paar simpele gewoontes voelt uit eten gaan in Parijs meteen makkelijker. De sfeer is vaak informeel, maar er zijn wel kleine gebruiken die handig zijn om te kennen.
- Wacht bij binnenkomst tot iemand je een tafel aanwijst. Zelf zomaar gaan zitten wordt niet altijd gewaardeerd, vooral niet in restaurants.
- Noem de ober geen garçon. Gebruik liever monsieur of madame. Je kunt iemands aandacht vragen met “Monsieur, s’il vous plaît” of “Madame, s’il vous plaît”.
- La carte is de menukaart. Le menu of la formule betekent meestal een vast menu of een vaste combinatie voor een bepaalde prijs.
- Een plat du jour is de dagschotel. Die is vaak goedkoper en verser dan losse gerechten van de kaart.
- Je kunt altijd vragen om kraanwater: une carafe d’eau. Dat is normaal en gratis.
- Wil je bruisend water, vraag dan om eau gazeuse of eau pétillante. Plat water uit een fles heet eau plate.
- Een glas wijn heet un verre de vin. Een karafje huiswijn heet un pichet. Je kunt vaak kiezen uit een kwart liter, halve liter of soms een hele liter.
- Brood komt vaak automatisch op tafel. Fransen eten het meestal bij de maaltijd, niet als voorgerecht met boter.
- De rekening vraag je met “L’addition, s’il vous plaît” of “La note, s’il vous plaît”.
- Service is inbegrepen. Fooi is dus niet verplicht, maar een paar muntjes of afronden wordt gewaardeerd als je tevreden bent.
- Spreek je geen Frans, dan red je je in de meeste restaurants goed met Engels, zeker in toeristische wijken. Een paar Franse woorden worden wel altijd gewaardeerd.
- Reserveer voor populaire restaurants, zeker op vrijdag- en zaterdagavond. Ook voor kleine neo-bistro’s en goede wijnbars is reserveren vaak verstandig.
Cafés en salons de thé
Een café in Parijs is veel meer dan een plek voor koffie. Je kunt er ontbijten, lunchen, borrelen, mensen kijken of even uitrusten tussen twee bezienswaardigheden door. De kaart is vaak eenvoudig: croque-monsieur, salade, omelet, soep, sandwich, quiche of een dagschotel.
Voor ontbijt is een café vaak een goed alternatief voor het hotel. Bestel bijvoorbeeld een café crème met een croissant of tartine. Verwacht geen uitgebreid Nederlands ontbijtbuffet, maar wel een fijne start van de dag op een terras.
Let op het prijsverschil tussen bar, zaal en terras. Een koffie staand aan de bar, au comptoir, is vaak goedkoper dan zittend aan een tafeltje. Binnen zitten heet en salle. Buiten op het terras, en terrasse, is meestal het duurst. Dat prijsverschil hoort bij de Parijse cafécultuur.
Ga niet zomaar zitten aan een tafel die gedekt is voor lunch of diner als je alleen koffie wilt drinken. Kies dan liever een klein tafeltje zonder bestek of vraag even of je daar iets mag drinken.
Een salon de thé is een theesalon waar je thee, koffie, gebak, macarons, taart, quiche of een lichte lunch kunt bestellen. Dit is een goede keuze op een regenachtige middag of na een museumbezoek. Theesalons sluiten meestal vóór etenstijd en zijn dus minder geschikt voor diner.
Wijnbars en culinaire activiteiten
Parijs is een heerlijke stad om meer te doen dan alleen ergens aan tafel schuiven. Je kunt een wijk ontdekken via een foodtour, leren hoe croissants worden gemaakt, wijn proeven of dineren met een wijnarrangement.
Wil je tijdens je stedentrip echt iets culinairs plannen, dan zijn dit logische opties:
- Gebak- en chocoladeproeverij in Parijs
- Professionele kookworkshop: leer hoe je echte croissants maakt
- Dineren in Parijs met wijnarrangement
- The Marais walking food tour
- Lunch in het restaurant van de Eiffeltoren
- Wijnproeverij in Parijs
- Kroegentocht door Parijs
Een foodtour is vooral leuk als je weinig tijd hebt en toch veel wilt proeven. In Le Marais combineer je bijvoorbeeld sfeervolle straten met bakkerijen, delicatessen, kaas, patisserie en lokale adressen. Een wijnproeverij past goed bij een middag in de buurt van het Louvre of de rechteroever. Een kroegentocht is juist handig als je het Parijse uitgaansleven wilt ontdekken zonder zelf de route te hoeven uitzoeken.
Voor extra inspiratie kun je ook kijken bij goede wijnbars in Parijs en verborgen bars in Parijs.
Markten en boodschappen doen in Parijs
Een van de leukste manieren om Parijs culinair te ontdekken is een markt bezoeken. Je ziet meteen hoe Parijzenaars boodschappen doen en je vindt er van alles voor een betaalbare lunch of picknick: kaas, brood, fruit, olijven, geroosterde kip, crêpes, oesters, charcuterie, groente, bloemen en kant-en-klare gerechten.
Bekende en fijne markten zijn onder meer Marché d’Aligre, Marché Bastille, Marché des Enfants-Rouges, Marché Monge en Marché Raspail. Sommige markten zijn vooral handig voor boodschappen, andere zijn ook leuk om ter plekke iets te eten.
Openluchtmarkten zijn meestal vooral in de ochtend levendig. Kom niet te laat, want veel kramen sluiten rond lunchtijd of vroeg in de middag. Voor een overzicht van leuke markten kun je verder lezen bij markten in Parijs of de Top 10 markten in Parijs.
Picknicken in Parijs
Picknicken in Parijs is eenvoudig, betaalbaar en vaak net zo leuk als uit eten gaan. Koop brood bij een boulangerie, kaas bij een fromagerie, fruit op de markt en iets zoets bij een patisserie. Met een fles water, sap of wijn erbij heb je al snel een fijne lunch.
Goede plekken om te picknicken zijn parken, kades langs de Seine, pleinen, kanaaloevers en sommige tuinen. Let wel op de regels. In sommige parken mag je niet op het gras zitten. Zie je een bordje “Pelouse au repos”, dan is het grasveld gesloten. Vaak zijn er wel stoelen, bankjes of andere plekken waar je mag zitten.
Handig om mee te nemen: een zakmesje, servetten, bekertjes, een kurkentrekker als je wijn koopt, een klein kleed of sjaal om op te zitten en een tas voor afval. Laat je plek altijd schoon achter.
Mooie picknickplekken in parken en tuinen
- Jardin du Luxembourg
- Place des Vosges
- Parc des Buttes-Chaumont
- Parc Monceau
- Parc Montsouris
- Parc de la Villette
- Champ de Mars
- Parc Georges-Brassens
- Parc de Belleville
- Jardin Villemin bij Canal Saint-Martin
Mooie picknickplekken aan het water
- Square du Vert-Galant bij Pont Neuf
- De kades van Île Saint-Louis
- Berges de Seine tussen Pont Royal en Pont de l’Alma
- Jardin Tino Rossi
- Quai de la Loire bij Bassin de la Villette
- Canal Saint-Martin
- Canal de l’Ourcq
Pont des Arts is mooi voor het uitzicht, maar minder geschikt als rustige picknickplek. Het is er vaak druk en je zit op een brug, niet echt ontspannen. Kies voor meer comfort liever een kade of park in de buurt.
Goedkoop eten in Parijs
Parijs kan duur zijn, maar je hoeft niet elke maaltijd veel geld uit te geven. Een paar eenvoudige keuzes maken je reis meteen betaalbaarder.
Lunch is vaak voordeliger dan diner. Kijk naar de formule du midi, het lunchmenu van de dag. Dat is vaak de beste prijs-kwaliteitverhouding in restaurants. Ook bakkerijen zijn ideaal voor een goedkope lunch: een belegd stokbrood, quiche, salade of croque-monsieur is snel, lekker en makkelijk mee te nemen.
Op markten vind je vaak warme gerechten en snacks voor minder geld dan in restaurants. In studentenbuurten zoals het Quartier Latin, rond Rue Mouffetard of in multiculturele wijken zoals Belleville en delen van het 10e arrondissement kun je vaak betaalbaarder eten dan rond de grote monumenten.
Let bij restaurants op toeristische menu’s met foto’s van alle gerechten en obers die actief mensen naar binnen proberen te halen. Dat hoeft niet altijd slecht te zijn, maar het is meestal geen goed teken. Een kleine kaart, drukte rond etenstijd en een duidelijke dagschotel zijn vaak betere signalen.
Wat eet je typisch in Parijs?
Parijs heeft geen keuken die zo afgebakend is als sommige Franse regio’s, maar er zijn wel klassiekers die je overal tegenkomt. Denk aan croissants, baguette, jambon-beurre, steak frites, croque-monsieur, uiensoep, escargots, confit de canard, steak tartare, crêpes, macarons, éclairs, tarte au citron en crème brûlée.
Wil je iets eenvoudigs en typisch Parijs, bestel dan een jambon-beurre bij een goede bakker: een stuk vers stokbrood met boter en ham. Voor iets warms is croque-monsieur of croque-madame een klassieke cafékeuze. Wie graag zoet eet, kan zich uitleven bij patisserieën en salons de thé.
Ook leuk: combineer een bezoek aan een markt met een picknick. Koop kaas, brood, fruit en iets van een traiteur, en eet het later in een park of aan het water.
Woordenlijst voor restaurants en cafés
| Nederlands | Frans |
| ontbijt | petit déjeuner |
| lunch | déjeuner |
| diner | dîner |
| ober | monsieur, madame |
| wij zijn met z’n tweeën/drieën/vieren | nous sommes deux/trois/quatre |
| ik heb gereserveerd | j’ai réservé |
| de menukaart | la carte |
| vast menu of vaste formule | le menu, la formule |
| dagschotel | plat du jour |
| de wijnkaart | la carte des vins |
| voorgerecht | entrée |
| hoofdgerecht | plat |
| nagerecht | dessert |
| kraanwater | une carafe d’eau |
| water zonder koolzuur | eau plate |
| water met koolzuur | eau gazeuse, eau pétillante |
| een glas rode wijn | un verre de vin rouge |
| een glas witte wijn | un verre de vin blanc |
| een karafje wijn | un pichet de vin |
| de rekening, alstublieft | l’addition, s’il vous plaît |
| bedankt | merci |
Tot slot: zo eet je het leukst in Parijs
De leukste manier om in Parijs te eten en drinken is afwisselen. Ga niet drie avonden achter elkaar naar hetzelfde soort restaurant, maar combineer een bistro met een markt, een café met een picknick en een wijnbar met een foodtour of proeverij. Zo proef je veel meer van de stad.
Reserveer voor populaire adressen, gebruik de lunch voor voordeligere menu’s, durf ook eens een wijk buiten de bekendste toeristische routes te kiezen en neem de tijd. In Parijs draait eten niet alleen om wat er op je bord ligt, maar ook om de plek: het terras, de straat, het uitzicht, de markt, de ober, de mensen om je heen en het ritme van de stad.
